弘高設計曆經多輪面試競标選拔，在2019年8月簽訂了北京首鋼香格裏拉酒店的施工圖深化合同。項目位于北京首鋼園1607-059地塊，規模54086㎡，由意大利LISSONI設計團隊進方案設計，北京弘高建築裝飾作爲深化設計單位，負責酒店整體深化設計、酒店後場方案設計及深化設計，二次機電也由本公司完成。
酒店施工圖流程管理在項目中是占有重要地位的。優質的施工圖深化圖紙是對項目的二次創造，可以通過全流程的接觸逐漸進行管控。再加上資深的設計人員，可以很好地将項目落地，使項目得到更加精彩的呈現，并且在項目投入使用過程中環保、節能、高效。這需要各參建方的緊密配合，更需要一個具備全流程把控能力的資深設計團隊,對項目進行整體把握及服務。酒店是專業性很強，功能十分複雜的工程項目。如果設計和施工階段都太倉促，容易留下缺憾和隐患，并且一定會在酒店的長期運營階段暴露出來。所以這樣對深化施工圖能力會有很高的要求，一個好的深化施工團隊對項目會有很好的幫助。本文總結首鋼香格裏拉酒店的經驗，從“酒店設計基本周期”、“和酒店各參建顧問之間的配合關系”以及“酒店項目合理成本控制”三個方面，結合自身對近些年施工圖深化的經驗成果作出展示，将一些制約因素、容易不小心就忽略的事項進行歸納提醒。這樣在項目落地的過程中能起到的作用，甚至是少走彎路，使項目順利地進入到下一步施工落地階段。
關鍵詞： 深化設計 能力 專業衆多 分工明确
當前一個酒店建造期，建設方考慮占用資金，回籠資金和社會效益等原因,制定的完成時間都不是很寬松。像香格裏拉酒店這類的五星酒店，室内設計大部分都是用國外設計團隊來設計。這就又産生了，在國内需要有一個具有設計資質的深化施工圖團隊落地國外的方案，報審消防，報圖審。深化方案制做能達到能指導施工的圖紙。要使項目做好，一個好的深化施工圖設計團隊能對項目順利落地和實施達到很好效果，能起到保駕護航的作用。這也需要業主聘請，各個有經驗的設計顧問團隊齊心協力完成。
酒店的設計特點，就是專業衆多、分工明确、講究工序、協同整合。酒店類型也比較多, 分爲：①标準全服務型酒店；②複雜類型酒店；③豪華度假精品類酒店；④經濟酒店。
我們按首鋼香格裏拉酒店爲例，整體工程設計周期，來确定室内深化圖在項目上設計時間占比。按照350間客房，建築高度在100米以下，功能有大堂、大堂吧、全日餐廳、特色餐泳池、健身房、宴會廳、多功能廳，會議室、标準大/雙床房、聯通房、殘疾人房、豪華房、總體套及後勤功能區爲例。設計周期從規劃設計、建築設計到室内設計階段，需要45周時間。這個設計時間的制約因素有：
1) 各設計顧問的到位情況，以及經驗能力；
2) 建築形态，異型結構的複雜程度；
3) 更主要業主是否容易意見反複，業主、酒館和設計的意見的統一性；
4) 業主的經濟能力。
1) 規劃設計需要4周，其内容是：項目啓動會、酒館提供設施面積表、品牌設計服務指南、總體規劃建築體量群體關系總經濟指标、總平面建築用地，地下後場範圍，場地交通；
2) 方案設計需要4周，其内容是建築外觀和結構形式、材料樣闆、酒店基本功能分區，前場後場機電配套和經濟指标、酒店内基本流線交通方式、建築照明和外部标識；
3) 建築施工圖擴初設計需要10周，主要内容是：結合各顧問專業設計資料，調整建築和結構設計，如暖通、強電、室内、廚房、洗衣房、聲學及景觀等；
4) 施工圖設計階段需要17周，整合各專業設計資料，完善建築施工圖。
以上分析爲建築設計範疇 。
1) 規劃設計需要4周，品牌形象設計指導、項目啓動會、設計意向圖片和示意性功能分區。向建築師建議改進空間及功能特性的設計，以便室内設計能更好的營造更好的環境，從審核客房柱子位置、衛生間尺寸及布局管井位置、方位等；
2) 方案設計需要8周，初步設計平面圖、分析流線、家具布置、立面風格、天花造型和高度分析、用三維圖探索空間感受的設計方向；
3) 施工圖擴初設計需要10周，結合各專業初步設計信息的深化平面圖。主要空間要做渲染圖，彩色平面圖，材料樣闆，家具設計，能表達主要空間标高與設計比例關系的立面表現圖和能體現凹凸關系及收口基本面材的尺度剖面圖。
4) 深化施工圖需要17周，全面的室内裝飾施工圖、完整物料手冊、潔具、FFE等技術規範。
以上是室内裝飾施工圖設計周期時間大約是需要39周。這需要說明一下，室内方案設計介入時間最好在項目啓動的第六周，也就是建築設計平面功能規劃基本完成時，介入是最佳的，這樣就能極大地支撐建築設計少走彎路和修改。
深化施工圖設計團隊，本身就是落地方案設計團隊的，需要具有能報裝飾消防的設計資質的能力。它需要盡早介入項目，同方案團隊一起在項目建築設計室内平面過程中，以顧問的形式來技術支持室内方案，能使概念很好地落地。
總結： 建築設計、室内設計及各顧問設計酒店的設計周期總計爲45周，各顧問介入的時間點事穿插的，這就需要每個設計顧問在建設單位的領導下做到高效。
1. 建設單位 是整體項目的靈魂主人。對項目從規劃、開發、資金的使用。施工圖深化團隊是全程和建設單位密切溝通，落實執行建設單位的各項指标。
2. 環保測評、道路交通設計、市政設計 這三個設計，和室内設計對接的不是很多，但也是項目完整設計的組成部分。
3. 人防設計 室内深化施工圖設計在一些車口通酒店入口設計時會接觸到人防要求，嚴格執行人防設計，不改變就可以。
4. 建築設計院 室内設計所有的資訊和基礎要求，如消防分區域，各種管井、疏散走道和各種機電圖等。所有的資訊都是按建築設計院的資訊爲依據，進行溝通設計，項目設計的全過程都是要和建築設計交流的。
5. 酒店管理方和酒店運營商 每個品牌的酒店都有自己的經營特點和技術要求，這就需要室内施工圖團隊熟悉酒店技術标準。在項目上和方案設計一起落實酒店管理方的要求，酒店管理方對項目的設計要求内容也是各部門之間發出的指令。信息量也比較大，深化施工圖要落實每項問題的回複、溝通和解決，這個過程也是比較嚴謹和耐心的。
6. 機電顧問 凡是五星酒店，基本上都是要有比較專業的機電顧問介入整體的機電設計把控。他們是對整個項目從建築初期就要進入，提出對項目所有機電的計算數值與參數的要求，并有責任編寫招标書等涉及項目機電技術問題。在技術支持和審核的同時，對現場檢查也是有責任出檢查報告。室内施工圖也是要落實依據機電顧問的技術文件，同機電顧問在項目的前期、中期、後期都是要保持技術有效的溝通。
7. 二次機電深化設計 在整個項目中的作用也是很大的，能将各種末端口做到美觀、實用。在滿足設計美觀條件的前提下，符合各種規範，這需要室内施工圖和二次機電密切配合。一般深化施工圖設計和二次機電深化最好由一個設計團隊完成，這樣能緊密結合、溝通。
8. 方案設計 對酒店前場的所有空間的方案（包括FFE軟裝、配飾、工藝品、硬裝材料等）總之眼睛和身體能碰到的色彩、材料，一直到到擴初都是由方案完成。深化施工圖從方案平面設計初期就要開始介入、交流、溝通、了解材料特性及物理性，這樣後期制作深化圖時就很容易上手。
9. 燈光顧問設計 燈光顧問在理解方案設計的前提下，依據方案擴初圖設計燈光，并和方案一起向酒管、業主提報。通過并審核後，施工深化團隊就直接落實燈光設計的成果，并完成所有整合。提報方案顧問和酒館、業主進行審核通過後，轉換成施工圖。
10. 弱電設計 弱電在酒店中是比較複雜的一個專業，它分項專業比較多，比較複雜，有線電視、網絡、客控、安防、AV等等。施工圖深化設計團隊對弱電所有的點位定位，然後反複和弱電進行溝通。确定好之後雙方圖紙達到一緻，方可作爲施工圖依據進行下發。
11. 聲學顧問設計 酒店的聲學要求是很高的，這就需要深化設計團隊要按聲學顧問提出的報告執行并落實，在報審通過後方可合圖。
12. 廚房、洗衣房顧問設計 廚洗設計是酒店的一個比較核心的專項，尤其是廚房設計，它要和酒管、運營、業主、方案設計及建築設計一起完成。确定好所有的方案做到擴初後，由深化施工圖對所有的圖紙進行施工圖制作。
13. 燃氣設計 一般都是燃氣公司直接做設計，室内深化設計在落圖時有沖突的，需要通過建設單位來溝通解決。
14. 标識導視設計 标識導視是酒店的一個畫龍點睛的設計顧問，深化施工圖團隊就是按照标識導視的成果落圖，提供安裝配合，要和标識設計進行有效的溝通。
15. 造價咨詢顧問 造價咨詢顧問是項目很重要的顧問，成本總控包括施工圖概預算、施工招标、結算等工作，完全是需要施工深化設計全力配合完成各項工作。圖紙對造價咨詢來說是一個很重要的組成依據。
16. 建設監理 他們的工作所用的依據就是按照施工圖紙和國家規範來進行的。所以施工圖紙的深度是直接影響到監理的工作，這就要求施工圖的深度要達到很深的程度，能配合監理順利完成項目。
17. 室内施工圖設計（深化設計）；
當今五星酒店設計特點，建設單位聘請國外設計團隊，這就需要室内深化施工要具有設計資質的深化設計團隊，深化落地國外方案，承擔報消防，報圖審。基本都是深化前場方案施工圖，這樣後場的方案和施工圖也是由深化設計團隊來設計完成。一般酒店的後場的面積如廚房、洗衣房、酒管辦公室、活動室培訓、室更衣、機房等，面積按照290間客房鑰匙數計算，也要有9000多平米。一般後場的這類的空間的都在地下，管線、消防都是比較繁雜。包括酒管的要求、業主的要求，也是要交流跟進溝通的。這個任務量也是不小，這就需要施工圖設計具有一定的前瞻性，這樣會提高設計速度和質量，把精力可以用在前場。
小結： 以上是一個酒店項目大的基本參建團隊。從中所能看出深化設計施工圖要整合所有的各顧問技術文件并落實到紙面上，是需要有專業能力比較強的深化設計團隊擔當的。才能使設計階段，很順利地進入到下一步施工落地階段。
18.土建施工單位、19.機電施工單位、20.裝飾施工單位、21.健身房SPA設備供應商、22.弱電施工單位、23.消防施工單位、24.景觀施工單位、25.廚房供應商施工單位、26.活動家具供應商、27.洗衣房供應商施工單位、28.泳池供應商施工單位、
29.電梯供應商施工單位、30.五金潔具供應商。
以上是施工落地的各施工參建單位，這個階段，每個參建單位都是圍繞着室内方案和施工圖爲依據來保證效果。各專業施工圖的一緻性落實是要深化設計團隊協調完成，因爲所有的末端點位是在裝飾施工圖上完成的。另外一個問題就是，各個施工單位的施工工藝和做法，每家裝飾施工公司都有自己不同的工法，這就要求施工圖深化設計要極具有專業經驗，确定一條最有效的施工工藝。
小結：一個酒店有至少需要30多個大的供應商來整體服務，其中還可以再細分若幹個小的供應商，所以說酒店建造是一項，專業衆多，分工明确。各供應商是都要相互協調與配合，最終所有末端定位都在施工圖深化這塊來體現。也就是施工圖深化要把所有設計顧問的點位綜合整合與各顧問溝通,調整,再溝通,再調整。
整體深化設計完成後再提報方案審校、溝通、解釋、調整，再同步提報酒管。施工圖深化設計起到一個承上啓下的作用。
施工圖深化前期在建築室内平面功能規劃确定後就要介入項目，每個項目都會有，投資預算成本控制。
1. 在沒有前期場方案确定時，深化施工圖是可以前期配合業主成本做後場費空預算。如地面貼磚，一般基礎做法是有規範的，隻有面層選材在滿足防滑、耐磨、吸水、全生命周期等要求後，按投資費控選定性價比高的材料。這樣後場材料是能很好的提前落地，前場的預算就明确了。如圖所示，後場所有做法都明确：
圖①
2. 針對一些工藝上的合理運用研發，可減少項目成本不必要的浪費，如圖②所示:
圖②
上圖固定件一般用鋼材來做操平層，現優化采用鍍鋅水管做支持，節約了成本；
3. 圖紙精準度高也能控制成本
技術在保證安全符合規範的前提下，最大的節約成本是把圖紙做到認真到位，減少由于設計産生的不必要的拆改。
關于配合現場土建，出一次主體牆體砌築圖。往往有些項目沒有完全結合室内設計圖紙（尤其是廚房、洗衣房專項度比較高的區域），一次砌築如果砌築完成，等二次精裝進場放線往往會有拆改牆體，這樣會給建設方造成很大的損失。基于此，室内深化設計承擔和一次牆體的調圖和發圖工作，這樣就很好的和精裝結合，避免了拆改和浪費。
在砌築牆體時，關于門洞寬度問題，是要确定門的精裝效果後再詳細确定分析門洞的寬度。如附圖③；
圖③
客房門建築院一般都是預留1000洞口，按正常工藝規範門完成淨尺寸900。如果不考慮精裝需求，預留小了就會造成損失，往往這洞口很容易不小心就忽略了。
4. 好的建設性意見也是對項目成本控制具有貢獻
對項目成本控制除了在技術上保障減少和避免浪費外，好的建設性意見也會對項目不必要的浪費進行制止。比如一個項目往往建築院是要把一次水圖、電圖都要出全的，建築施工總包在主體樓闆施工時會按建築預埋管線；由于室内方案圖和二次機電圖都沒有設計出來，也就是一次機電預埋開洞孔（管井除外）是極大的浪費，這樣我們就會以文件形式确定哪些管線可以不用預留預埋。酒店本身裝飾比較重，牆面做法有空腔的，可以一步到位走明管，這可以節省很多費用。
以上例舉的幾項，就是設計對項目在成本控制起到的作用。
酒店是專業性很強，功能十分複雜的工程項目。酒店始終是業主的資産，這與銷售後所有權買家的商品房有本質區别。如果設計和施工階段都太倉促，容易留下缺憾和隐患，并且一定會在酒店的長期運營階段暴露出來。這就要看建設單位所選擇的各顧問能力是否相匹配項目特點。尤其深化施工圖能力，方案設計往往在既定的時間内會有所延時，因爲一般都是國外的設計院團隊。所以這樣對深化施工圖能力會有很高的要求，一個好的深化施工團隊對項目會有很好的幫助。
